【三軒茶屋】ワインとオーガニック野菜 85BAL Teppen☆小麦粉・白砂糖・化学調味料・化学食品添加物不使用!ランチ行ってきました☆

先日、以前の職場の友人たちと集まる機会がありました☆一人は北海道から、一人は浦安、そして私は茨城から…と3人で女子会をすることになり、浦安在住のエリちゃんが愛してやまないという東京都世田谷区三軒茶屋の「Teppen」さんに行ってまいりました(*^^*)



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三軒茶屋の隠れ家的BAL…ワインとオーガニック野菜のTeppen

からだにやさしく美味しい!しあわせランチ☆

今回私は初の三軒茶屋だったため、最寄りの「三軒茶屋駅」で待ち合わせ。合流してエリちゃんの案内についていくと、どんどんマニアックな通りへ…「これは知らなきゃ通らないな~」という路地の中にお店がありました☆

お店の看板☆

黒板にはこの日のランチメニューが写真とともに並びます。

そして黒板の横にあったこちらのボード…よく見ると…

お店のこだわりが書いてありました!

■化学肥料や農薬を使わない野菜をできる限り使用します

自然栽培→有機栽培→減農薬栽培→慣行栽培の優先順位で使用

種は在来固定種→F1種の優先順位

■自然な環境や安全な飼料で育てられた肉をできる限り使用します

■築地直送の天然の魚介と厳選した魚介のみを使用します

■昔ながらの製法で作られた調味料たちを使用します

■調味料やハム・ソーセージなどはできる限り手作りします

■自然派ワインや自然なお酒のみ使用します。グラスワイン20種

■ソフトドリンクもすべてオーガニックを使用します

■小麦粉・白砂糖・化学調味料・化学食品添加物は使用しません

■グルテンフリー・ビーガン・アレルギーに対応します

スゴイこだわり!アトピーの息子を持つ私としてはもう涙が出るくらいうれしいですね(*´ω`*)期待に胸を膨らませて、いざお店の中へ☆

ドアを開けるとまず目に入ってくるのはこの黒板。「おいしいはしあわせ」という言葉とともに、お店に携わっている方々への感謝が☆

お店に入るとまずカウンター席が並び、その奥にテーブル席が二つほど。

テーブル席に向かってカウンターの後ろを通り抜けていくと、冷蔵庫の中にワインやお酒がズラリと並びます。

こちらもワイン庫。

テーブルにつくとメニューが出てきます☆ランチメニューはこちら。

今回はエリちゃんが予約を取ってくれたのですが、お店の方の親切な計らいもあって、完全予約制のオムライスを予約しておいてくれました!

↑コレコレ(*^^*)これを3人でシェアすることにして、その他に

こちらのメニューから自然育ちの牧草牛サーロインステーキ(玄米or米粉パン&野菜スープ付き)と生ハムと豆乳サワークリームの米粉パンケーキ(野菜スープ付き)を注文☆

ちなみにドリンクはこちら↑

せっかくの女子会なので昼間から飲みたかったですが、私はまだ現役授乳中なのでノンアルコールビールでガマン(笑)

こちらのノンアルコールは初めて飲みましたが、すごく美味しかったです!私は若いころからずっとビールが大好きなのですが、普段飲んでいるノンアルコールビールとは段違いですね!

深い苦みとさっぱりした後口で、ノンアルコールのボヤっとした感じがありません☆ビール好きの方にもおすすめですよ(^^♪

そしてこちらはトモコが頼んだアイスティーですが、ガムシロとミルクに見えるのは、メープルシロップと豆乳。ここにもしっかりとこだわりが見えますね☆

そしてこちらはエリちゃんのワイン☆「無理しないで!」っていう名前のワイン(笑)オレンジとグレープフルーツのワインとの事で、こちらのお店ではこのような他店では飲めないワインを飲むことができますよ☆

乾杯のあと、最初に出てきたのはスープとオムライスにセットのサラダ☆本日の野菜スープは「ビーツ」のスープ。

ビーツとは…地中海沿岸地方で採れる、赤カブのような見た目の野菜。カブに似てはいるがサトウダイコンの一種。

やさしいスープ♡とっても美味しかったです♪

そして次に出てきたのはこちら!

前菜のように見えますが、薄くて美しい生ハムの下には、グルテンフリーの米粉パンケーキが隠れています(*´ω`*)

パンケーキも米粉でできているのにびっくりするくらいふわっと軽く、米粉特有のムチムチ感・ズッシリボソボソ感などはまったくありません!

パンケーキ・生ハム・豆乳サワークリームを一緒に食べると…

ちょっと言葉が悪いですが…

ぶっ飛ぶぐらい美味しかったです!!ホントずっと無くなってほしくないくらい美味しかった…

そして次はメインのこちら★

お肉でございます(*´ω`*)

ナイフを入れてみるとこのように…この完璧な焼き加減見えますか!?

添えてあるステーキソースも甘めでとっても美味しいのですが、こちらのTeppenさんで絶対に忘れてはならないのがもう一つ…

テーブルに置いてある「自家製マスタード」です!

ステーキと一緒の写真を撮り忘れてしまいましたが、お肉をソースにつけて、マスタードをちょこっとのせて食べると、これまたぶっ飛ぶぐら美味しいです!

自然な環境で育ったお肉は脂にもしつこさや重さがなく、サーロインステーキなのにペロッと食べられてしまう美味しさでした(*´ω`*)

ちなみに自家製マスタードはお店で買うことができます☆一瓶1000円♪あまりの美味しさに我が家は買って一週間でなくなりました…(笑)

そしてこちらがステーキにセットの米粉パン☆セットの主食は玄米と米粉パンのどちらかを選ぶことができますが、この米粉パンはぜひ一度食べてみて頂きたいです!

普通の食パンの4分の1くらいのサイズのパンですが、食べてみると「本当に米粉!?」というフンワリ加減!

このきめ細かさ!伝わりますかね~…耳は軽くカリッとしていて、中は本当にふんわり!まさに絶品です(*´ω`*)

そして最後はお楽しみのこちら☆

女子大好きオムライスでございます(*´ω`*)

自然栽培の玄米を有機ケチャップで炒めたケチャップライスの上に、平飼い卵の半熟トロトロたまごがON!お肉がゴロゴロと見えるソースはなんと10時間煮込まれた牛筋煮込みソース…

もうこれ書きながら「あぁ~また行きたいなぁ~( ノД`)」と思ってます(笑)

スプーンに乗ったアップはこちら。

お肉はホントにホロホロでソースの酸味・甘みも絶妙!玄米ケチャップご飯は玄米の食感も楽しくて美味しく、ほーーんっとに美味しかったです!

完全予約制で前日までの予約なので、前もって予定を決められている方は絶対にご予約をおすすめします!

そして…女子3人集まれば、食後はスイーツですよね☆

こちらはなめらか甘麹プリンと、ココナッツショコラケーキ☆もちろんグルテンフリーで、ココナッツショコラケーキは大豆粉かな…?という雰囲気の味で、生クリームのように見える白いクリームも豆乳クリームでしょうかね☆

私はプリンがかなりお気に入りでした!麹と書いてあったので、酒粕っぽい感じかな~と想像していましたが(わたしは酒粕が苦手なので…)全然くせがなく、とっても食べやすかったです☆

食感もプルホロというかなんというかやさしい食感で美味しかったです(*´ω`*)

そして、あったらいいな~と思っていたら、やっぱりありましたカフェインレスコーヒー☆

こちらで飲めるのはノンカフェインの穀物コーヒー☆(はっきり品種まで聞きませんでしたが、味から見てたぶん穀物系のノンカフェインコーヒーだと思います)

コーヒー豆からカフェインをある程度カットしたカフェインレスコーヒーとは違い、コーヒー豆を使用しない穀物コーヒーは、完全に「コーヒーと変わらない」とは言えませんが、ノンカフェインで健康にも良い効果が多くあると言われているため、個人的にはとってもおすすめですよ(*^^*)

最近私がハマっているチコリコーヒーについてはこちら↓



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三軒茶屋Teppen…絶対にまた行きたいお店

今回お店を紹介してくれたエリちゃん自身も「定期的に来られないと発作が出る(笑)」と言っていましたが、本当にそうだなって思いました。

私の住む茨城県南から三軒茶屋だとかなり遠いのですが、それでもまた行きたい!って思いますし、もうすでに行きたいです(笑)

ちなみに、Teppenさんはディナータイムは子連れNG。

でもランチタイムは子連れ歓迎で、お子様セットもメニューにありますし、アレルギーのある子の食事にも相談に乗ってくれます☆

そしてTeppenで提供されている食事は、どれをとっても信頼して食べることができます。食事に気を遣っている身としては本当にこういうお店があるのはありがたいことです。

「食品添加物の安全性は認められている」という声があるのは知っていますが、私自身、授乳を通して私自身が白砂糖・化学調味料・食品添加物に配慮のない生活をすることで、息子のアトピーが悪化するという経験を何度もしてきています。

「食品アレルギーは母乳から移行しない」とは言われていますが、添加物や化学物質がどうなのかということは、はっきりいってきちんとした証明がない状態。

できるだけ自然な食生活をしたいと望む人にとって「外食産業」は敵対視されることの多い存在で、外食を楽しむことは、体に良くないものを取り入れることでしかないと思っている方もいらっしゃると思います。

私自身そこまでストイックではありませんが、息子を連れて外食することや、外食が続いて息子のアトピーが悪化した時など、罪悪感を感じることは多くありました。

でもTeppenさんに来てみて感じたのは、本当に食べることを心から楽しむことができたことです。「身体に悪い…」「白砂糖入ってるよね…」という潜在的なストレスを全く感じずに楽しむことができました!

まさにおいしいはしあわせ♡

本当にそうだなって思いましたよ☆

Teppenさんの営業時間↓

Teppen facebook↓



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ABOUTこの記事をかいた人

2歳の男の子を育てる1児の母。 結婚前はエステティシャンとして勤務。人体についての学びに楽しみを感じ、資格取得を目指すも結婚とともに引退。 産後、母乳育児の悩みや子どものアトピーを機に育児情報を調べ始め、個々の成長や悩みは違うのに、ネットに出ている主な記事は同じようなものばかりであることに不満を感じる。 不満を感じながらも学び続けた経験を、同じように悩むママたちの役に立てたいと、ブログ「mamabay blog」を開設。